Пищевая промышленность
Автоматизация в пищевой промышленности.
В пищевом производстве важно, как быстро вы можете проследить, какое сырьё попало в конкретную партию. Мы поставляем MES с учётом сырья, управление линиями, взвешивание и маркировку, а также контроль упаковки.
Каждая партия прослеживается до сырья.
У автоматизации в пищевой промышленности иные приоритеты, чем в машиностроении. Главный риск — не медленный цикл, а просроченное сырьё, несоблюдённая рецептура или партия, которую невозможно точно определить при отзыве продукции. Поэтому пищевому производству нужен сбор данных вплоть до каждого поступившего сырья и обратная прослеживаемость от отгрузки до приёмки товара. Аудиты заказчиков и торговых сетей также требуют предоставить эти данные немедленно, а не после недели поисков в бумагах.
Наша инженерная команда разработала собственную MES для пищевого производства, охватывающую планирование и диспетчеризацию производства, управление складом и техническое обслуживание. На линиях мы поставляем управление конвейерами и буферами, например накопительный буфер для банок, который сохраняет работу верхней части линии, когда отказывает станок ниже по потоку. Мы также обеспечиваем автоматическое взвешивание и учёт готовой продукции с бесконтактной печатью штрихкодов чернилами, подходящими для пищевой среды. Система управления передаёт данные о готовой продукции по TCP/IP прямо в SQL-базу данных системы верхнего уровня.
Наши проекты учитывают гигиену, частую смену продукции и сезонные пики. Данные с линий мы передаём в MES или ERP, поэтому служба качества, склад и производство работают с одними и теми же цифрами. Автоматизацию мы вводим поэтапно, часто начиная с одной линии или одного склада и расширяя систему на основе опыта эксплуатации. Мы работаем по всей Словакии и Чехии.
Типовые решения для производителей продуктов питания.
Прослеживаемость партий
Учёт каждого поступившего сырья и его партии по всему производственному потоку. При рекламации или отзыве вы точно знаете, каких продуктов это касается.
Автоматизация пищевой промышленности с MES
Планирование и диспетчеризация производства по рецептурам, управление складом с контролем сроков годности и модуль обслуживания по TPM в одной системе.
Управление линиями розлива и упаковки
Управление конвейерами, накопительными буферами и машинами так, чтобы отказ одной машины не останавливал всю линию.
Взвешивание и маркировка
Подключение торговых весов, уникальный номер для каждой упаковки, печать штрихкодов и передача данных в систему верхнего уровня.
Контроль упаковки техническим зрением
Проверка количества штук, этикетки, срока годности и кода на упаковке. Бракованные упаковки автоматически отбраковываются с конвейера.
Паллетирование и перемещение
Роботы и коллаборативные роботы для паллетирования коробок, перекладки продукции и депалетизации упаковки, в том числе с 3D-зрением.
Что мы поставляем производителям продуктов питания.
От управления одной машиной до информационной системы для всего предприятия.
- Анализ потока сырья, рецептур и требований к прослеживаемости
- MES для планирования производства, склада, рецептур и обслуживания
- Управление линиями, конвейерами и буферами, ПЛК и HMI
- Взвешивание, маркировка и печать штрихкодов
- Контроль упаковки, этикеток и кодов техническим зрением
- Подключение к ERP и SQL-базам данных
- Электропроектирование, шкафы управления и пусконаладка
- Обучение, сервис 24/7 и удалённая поддержка
Технологии в наших проектах для пищевой промышленности
Как проходит сотрудничество.
Консультация
Мы приезжаем к вам, смотрим на производство или техническое задание и говорим, что имеет смысл. Без обязательств.
Концепция и коммерческое предложение
Технический проект, объём работ, график и цена. Всегда с запасом на то, что покажет практика.
Реализация
Проектирование, изготовление, монтаж, программирование и пусконаладка. Одна команда, одна ответственность.
Эксплуатация
Обучение операторов, документация и сервисный договор в зависимости от того, насколько критична технология для вашего производства.
Связанные услуги.
MES-система
Планирование и диспетчеризация производства, управление складом, обслуживание по TPM, простои и OEE в одной системе.
Машинное зрение
2D- и 3D-контроль техническим зрением для контроля качества, считывание OCR и DMC-кодов, защита от ошибок и прослеживаемость.
Программирование ПЛК
Системы управления на ПЛК, операторские панели HMI и SCADA для Siemens, Rockwell, ABB, Omron и Schneider.
Услуги промышленной автоматизации
Часто задаваемые вопросы.
Не нашли ответа? Напишите нам, и мы ответим в течение 24 часов.
Какие преимущества даёт автоматизация в пищевой промышленности?
Последовательное соблюдение рецептур, меньше ручных записей, быстрая прослеживаемость партий и меньше простоев на линиях. Результат — уверенность на аудитах и меньше отходов.
Как работает прослеживаемость партий в MES?
При приёмке каждое сырьё получает номер партии, в производстве система регистрирует, какие партии использованы в какой производственной партии, а при отгрузке — куда эта партия ушла. Вы можете проследить путь вперёд от сырья до клиента и в обратном направлении.
Можете ли вы подключить MES к нашей ERP?
Да. Мы передаём в ERP или SQL-базу данных сведения о произведённых количествах, расходе и движении запасов и получаем из неё производственные заказы. Интерфейс мы проектируем под систему, которую вы используете.
Нужно ли менять всю линию, чтобы её автоматизировать?
Нет. Часто достаточно добавить к существующим машинам управление буфером, весы, принтер кодов или камеру и связать их по данным. Остальная часть линии остаётся как есть.
Сколько стоит MES или автоматизация линии?
Это зависит от количества подключаемых линий и машин, объёма модулей и интеграции с ERP. Фиксированную цену мы называем после анализа производства и технической концепции, а не на глаз.
Можете ли вы обеспечить сервис в сезонный пик?
Да. Мы предлагаем сервис по договору с дежурством 24/7 и удалённым доступом, поэтому многие проблемы решаем без выезда. Перед сезоном мы можем провести профилактическую проверку систем управления.
Где вам сегодня не хватает прозрачности?
Расскажите, что вы производите, сколько у вас линий и что вас больше всего беспокоит — прослеживаемость, простои или упаковка. Мы ответим в течение 24 часов и проведём бесплатную консультацию.