أتمتة الصناعات الغذائية.

كل دفعة قابلة للتتبّع حتى المادة الخام.

لأتمتة الصناعات الغذائية أولويات تختلف عن الهندسة الميكانيكية. فالخطر الأكبر ليس زمن دورة بطيئًا، بل مادة خام منتهية الصلاحية، أو وصفة لم تُتَّبع، أو دفعة لا تستطيعون تحديدها بدقة عند سحب منتج من السوق. ولذلك يحتاج إنتاج الأغذية إلى جمع البيانات حتى مستوى كل مادة خام واردة، وإلى تتبّع عكسي من الشحن وصولًا إلى استلام البضائع. كما تتطلب عمليات التدقيق التي يجريها العملاء وسلاسل البيع بالتجزئة تقديم هذه البيانات فورًا، لا بعد أسبوع من البحث في الأوراق.

طوّر فريقنا الهندسي نظام MES خاصًا به لإنتاج الأغذية، يغطّي تخطيط الإنتاج وجدولته وإدارة المستودعات والصيانة. وعلى الخطوط نورّد أنظمة التحكم في الناقلات والمخازن المؤقتة، ومن ذلك مخزن تجميع مؤقت للعلب يُبقي الجزء الأمامي من الخط عاملًا عند تعطّل آلة في مرحلة لاحقة. كما نوفّر الوزن والتسجيل الآليين للمنتجات النهائية مع طباعة الباركود دون تلامس بحبر مناسب لبيئات الأغذية. ويرسل نظام التحكم بيانات المنتجات النهائية عبر TCP/IP مباشرةً إلى قاعدة بيانات SQL في النظام الأعلى مستوى.

تراعي تصاميمنا النظافة الصحية، والتغيير المتكرر للمنتجات، وذروات المواسم. ونرسل بيانات الخطوط إلى نظام MES أو ERP، فتعمل أقسام الجودة والمستودع والإنتاج جميعها بالأرقام نفسها. ونُدخل الأتمتة خطوة بخطوة، وكثيرًا ما نبدأ بخط واحد أو مستودع واحد ثم نوسّع النظام بناءً على خبرة التشغيل. نعمل في جميع أنحاء سلوفاكيا والتشيك.